Nos grillades sont
rôtis au bois d'acacia
(pain artisanal à la patate douce)
(saucisse argentine fraîche)
(crevettes frites dans de l'huile d'olive extra vierge, avec de l'oignon, de l'ail, du persil et du vin blanc) persil et vin blanc)
(crevettes frites dans de l'huile d'olive extra vierge, avec de l'oignon, de l'ail, du persil et du whisky, du brandy et du vin de Madère persil et whisky, brandy et vin de madère avec sauce piquante)
(citrouille, coriandre, pomme de terre, oignon et carotte)
(laitue, bacon, poulet grillé, olives, parmesan, crotons, vinaigrette césar)
(laitue, tomate, olives, thon grillé)
(roquette, tomates, mozzarella fraîche, olives, sauce pesto génoise et crème au vinaigre balsamique)
Tous nos morceaux de viande sont
Black Angus nourri au grain
(steak d'aloyau grillé, servi sur un fer à repasser chaud)
(picanha et ananas roulés et grillés, servis sur un fer à repasser chaud) dans un fer à repasser)
(Bœuf Angus, bolo do caco, bacon fumé, jambon extra-jambon, laitue, tomate, oignon rouge, cheddar, frites rustiques)
(servis sur un fer à repasser chaud)
(blanc de poulet fermier, bolo do caco, bacon fumé, jambon extra jambon, laitue, tomate, oignon rouge, cheddar, frites rustiques) jambon, laitue, tomate, oignon rouge, cheddar, frites rustiques)
(filet de bœuf Black Angus nourri au grain sur une broche de laurier, rôti sur des charbons ardents)
(Filet de bœuf Black Angus nourri au grain sur une broche de feuilles de laurier, rôti sur des charbons ardents)
(blanc de poulet grillé)
(cou de porc noir grillé d'Espagne)
(thon germon assaisonné, poivrons rouges, grillé)
(saumon avec peau, assaisonné, poivrons rouges, grillé)
(truite régionale)
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